Weine des Rhônetals – Genuss-Seminar in deutscher Sprache

Gudrun Mangold, Autorin u.a. von Wein- und Kulinarikbüchern, leitet an der Université du Vin im südfranzösischen Suze-la-Rousse zusammen mit einem Önologen und Dozenten der Uni ein dreitägiges Wein- und Genuss-Seminar in deutscher Sprache.

Mitten in der Reblandschaft des südlichen Rhônetals liegt die Université du Vin. In dem erhabenen Château, einem ehemaligen Schloss der Prinzen von Orange, lernen Sie die charakteristischen Weine dieser uralten Weinregion kennen. Es ist eine heiße Gegend, und es ist das Land des Mistral, der die Reben nach einem Regen sofort wieder abtrocknet. Sie werden überrascht sein von der ungeheuren Fruchtigkeit der Weine, die hier wachsen, überwältigt von ihrem Feuer und beeindruckt von ihrer Eleganz. Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages und die lokalen Crus bezeichnen die Qualitätsstufen – unter den besten finden sich Namen wie Côte Rotie, Crozes-Hermitage, Vacqueyras, Châteauneuf-du-Pape. Wein-Profis sind sich einig – das südliche Rhônetal bietet nicht nur immens unterschiedliche und interessante Weine, sondern auch das beste Preis-Leistungs-Verhältnis auf dem internationalen Wein-Markt.

Kommen Sie mit uns auf eine sensorische Reise entlang der Rhône. Entdecken Sie die Eigenheiten der hiesigen Winzer. Berühren Sie die großen Kieselsteine, zwischen denen die Rebstöcke wachsen. Fassen Sie die Erde an. Lernen Sie die 21 typischen Rebsorten kennen. Erfahren Sie von der reichen Kultur und Geschichte dieses schon von Griechen und Römern geprägten Wein-Landes. Schmecken und riechen Sie die Aromen dieser Weine im Degustationsraum der Universität und auch direkt bei den Winzern. Das Seminar eignet sich für alle, die ihren Genuss durch Kenntnisse steigern wollen, insbesondere auch für alle, die beruflich mit Wein zu tun haben, wie Weinhändler und Gastronomen.

Das Seminar besteht zum einen aus dem Unterricht an der Université du Vin, zum anderen in gemeinsamen Besuchen bei Winzern und berühmten Weinbergen wie denen von Châteauneuf-du-Pape.

Einzelheiten, Termine, Kosten und Anmeldung bei der Université du Vin
Le Château – 26 790 Suze-La-Rousse
Tel. : 0033 (0)4 75 97 21 34 – Fax : 0033 (0)4 75 98 24 20
E-Mail : universite.du.vin@wanadoo.fr – Internet : www.universite-du-vin.com

Bei Fragen: gudrunmangold@t-online.de